Pomodoro grappolo

Il pomodoro grappolo è di colore rosso brillante. La polpa è carnosa e con tanti semi che la rendono succosa. Si usa spesso a crudo per insalate e bruschette. Grazie alla sua forma rotonda, è ideale per condire panini e focacce.

provenienza
Italia - Spagna - Olanda
Stagionalità
Primavera - Estate - Autunno - Inverno
Contenuto
Potassio, Fosforo, Magnesio, Calcio, Sodio, Ferro, Zinco, Rame, Selenio, Vitamina C, Vitamina E, Carotenoidi, Folati
Porzione
100 g
Calorie
23 kcal
Acqua
94 g
Proteine
1 g
Lipidi
0.2 g
Carboidrati disponibili
3.5 g
Zuccheri solubili
3.5 g
Fibra totale
2 g

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sul pomodoro grappolo

Come capire se il pomodoro grappolo è fresco?
Il pomodoro grappolo è fresco quando la buccia è brillante, la consistenza è soda e il picciolo e il ramo sono verde brillante.

Come conservare il pomodoro grappolo?
Metti il pomodoro grappolo in un sacchetto di carta e tienilo in frigo per una settimana al massimo.

Come pulire il pomodoro grappolo?
Strappa via il peduncolo e lava il pomodoro con abbondante acqua corrente. Con l’aiuto di un coltello taglia via la parte da cui hai staccato il peduncolo.