Il pomodoro grappolo è capace di regalare tante gioie in cucina. Un modo insolito per prepararlo è in padella, per renderlo ancora più gustoso e corposo.
Procedimento
Lava i pomodori e asciugali con cura. Tagliali a fettine non troppo sottili, cercando di mantenere la polpa attaccata al resto.
In una padella, metti a scaldare un filo di olio e unisci le fettine di pomodori, posizionandole una di fianco all’altra e senza sovrapporle.
Lascia sfrigolare a fiamma media e condisci con un filo di olio, sale, pepe, origano ed erba cipollina.
Dopo un paio di minuti, gira i pomodori e ripeti lo stesso procedimento.
Appena entrambi i lati si saranno imbruniti, i pomodori saranno pronti per essere portati in tavola.
Buon appetito!
