Susine rosse

Le susine rosse hanno buccia liscia e forma tonda. Frutto tipicamente estivo, è molto dissetante e succoso. La polpa diventa più morbida e dolce con la maturazione.

Contengono buone quantità di fibre e minerali, ideali per il benessere dell’intestino e per reintegrare i sali minerali persi con l’attività fisica.

provenienza
Italia - Spagna
Stagionalità
Estate - Autunno
da giugno a settembre
Contenuto
Potassio, Fosforo, Calcio, Sodio, Ferro, Vitamina C, Niacina, Riboflavina, Tiamina, Vitamina A
Fonte: CREA [https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/007360]
Porzione
100 g
Calorie
45 kcal
Acqua
87.5 g
Proteine
0.5 g
Lipidi
0.1 g
Carboidrati disponibili
10.5 g
Zuccheri solubili
10.5 g
Fibra totale
1.6 g
Sodio
2 mg
Potassio
190 mg
Calcio
13 mg
Fosforo
14 mg

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sulle susine rosse

Come capire se le susine rosse sono fresche?
Le susine rosse sono fresche quando hanno buccia uniforme e polpa consistente.

Come conservare le susine rosse?
Metti le susine rosse in un sacchetto di carta o di plastica traspirante. Tienile in frigo per circa 5 giorni.