Albicocche

Le albicocche sono un frutto estivo di medio-piccole dimensioni. La buccia è vellutata con sfumature rosse. La polpa è consistente e succosa e diventa più morbida con la maturazione. Il sapore è dolce, con una leggera nota aspra e una buona componente aromatica. Si coltivano in Italia e altre zone con clima mite. Si conservano in frigorifero nello scompartimento frutta per circa 6-7 giorni.

provenienza
Italia - Spagna
Stagionalità
Estate
Contenuto
Carotene, Vitamina A – B – C, Fibre, Potassio
Porzione
100 g
Calorie
42 kcal
Acqua
86.3 g
Carboidrati disponibili
9.8 g
Zuccheri solubili
9.8 g
Fibra totale
1.5 g
Potassio
320 mg
Calcio
16 mg
Fosforo
16 mg
Vitamina C
13 mg
Vitamina A retinolo equivalente
360 μg

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sulle albicocche

Come capire se le albicocche sono fresche?
Le albicocche sono fresche quando la buccia è uniforme e la polpa è soda.

Come conservare le albicocche?
Le albicocche si conservano per pochi giorni perché maturano velocemente. Puoi tenerle in frigo, dentro un sacchetto di carta.