Croccanti e saporiti, i friggitelli si prestano a tantissime preparazioni diverse ma spesso le più gustose sono le più semplici. È il caso dei friggitelli in padella, una ricetta veloce e capace di conquistare qualsiasi palato.
Procedimento
Lava con cura i friggitelli sotto acqua corrente. Elimina l’estremità del picciolo e asciugali con della carta assorbente.
Metti a scaldare a fuoco medio una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva.
Versa i friggitelli e condisci con sale grosso a piacimento. Fai rosolare i peperoni su tutti i lati fino a farli colorare.
Aggiungi qualche foglia di menta per profumare e lascia riposare per qualche minuto a fuoco spento.
Servili ancora tiepidi.
Buon appetito!
