I datterini sono una vera delizia!
Possono essere consumati tal quali, sprigionando tutto il loro sapore in insalate miste o di soli pomodori, o possono essere impiegati in numerose e variegate ricette per qualunque portata.
Un modo originale per servirli, durante un pranzo con amici o un appetitoso aperitivo, è dopo una dolce cottura in forno.
Procedimento
Lava e asciuga i pomodorini.
Tagliali a metà e versali in una terrina.
Condisci con olio, sale e origano e mescola per far sì che tutti i pomodorini si insaporiscano correttamente.
Nel frattempo, riscalda il forno a 180° in modalità ventilata.
Ricopri una leccarda con della carta forno e metti sopra i pomodorini, facendo in modo che il lato in alto sia quello del taglio.
Metti in forno e lasciali dorare per circa 10 minuti.
Spegni il forno e lascia terminare la cottura mantenendo i pomodorini all’interno.
Spostali in una ciotola e servili in tavola.
Se lo gradisci, puoi preparare dei crostini croccanti su cui adagiare i pomodorini ancora caldi.
Buon appetito!
