Fragole

Da tipico frutto primaverile sono ormai disponibili tutto l’anno. Sono rosse e profumate e diventano morbide e di colore più intenso con la maturazione.

Sono un’ottima fonte di vitamina C, sali minerali, oltre che antiossidanti e fibre.

Possono essere consumate fresche o in diverse preparazioni: dolci, marmellate, macedonie.

provenienza
Italia - Spagna
Stagionalità
Primavera
Contenuto
Vitamina A, vitamina C, manganese, fibre, zuccheri, potassio, folato
Porzione
100 g
Calorie
30 kcal
Acqua
90.5 g
Carboidrati disponibili
5.3 g
Zuccheri solubili
5.3 g
Potassio
160 mg
Calcio
35 mg
Fosforo
28 mg
Vitamina C
54 mg

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sulle fragole

Come capire se le fragole sono fresche?
Le fragole sono fresche quando hanno colori brillanti e consistenza soda.

Come conservare le fragole?
Metti le fragole in un contenitore areato e in frigorifero per 2-3 giorni al massimo. Lavale solo appena prima di mangiarle.