Sedano bio

Il sedano Bio dell’Orto dei Cugini è un elemento indispensabile perché rappresenta un ingrediente utile in tantissime ricette. È ottimo per realizzare minestre, stufati e zuppe in cui, grazie al suo sapore molto sapido e intenso, accentua la dolcezza di alimenti come pesce, carne o frutti di mare. È estremamente ricco di vitamine, fibre e sali minerali ed è ideale anche nella preparazione di sughi e soffritti. La naturalezza dalla coltivazione biologica esalta le sue proprietà e la sua autentica bontà.

provenienza
Stagionalità
Contenuto
Porzione
100 g
Calorie
23 kcal
Acqua
88.3 g
Proteine
2.3 g
Carboidrati disponibili
2.4 g
Zuccheri solubili
2.2 g
Fibra totale
1.6 g
Sodio
140 mg
Potassio
280 mg
Calcio
31 mg
Magnesio
16 mg
Fosforo
45 mg
Vitamina C
32 mg
Vitamina A retinolo equivalente
207 μg

Come conservare
il sedano bio?

Il sedano Bio può essere conservato in frigorifero per circa una settimana, ripulendolo dalle foglie e avvolgendo le coste lavate nella carta stagnola o nella carta da cucina inumidita. Si sconsiglia di inserirlo in un sacchetto di plastica per evitare che marcisca più velocemente.

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