Prezzemolo mazzo

Come dice il proverbio, il prezzemolo è ovunque: dona una marcia in più a moltissime ricette e valorizza il gusto di tantissimi ingredienti in piatti di carne, pesce e verdura, ma anche in minestre e numerose salse. Riconoscibile dalle sue foglioline unite a mazzi di colore verde brillante, ha un gusto delicato ma inconfondibile. Nell’Orto dei Cugini selezioniamo i migliori mazzi che vengono scelti con cura per arrivare dal campo a casa tua.

provenienza
Italia
Stagionalità
Primavera Estate Autunno Inverno
Grazie alla capillarità degli orti Elisir possiamo offrire questo prodotto in ogni mese dell’anno
Contenuto
Potassio, Calcio, Fosforo, Sodio, Ferro, Vitamina C, Vitamina A, Niacina, Riboflavina, Tiamina
Porzione
100 g
Calorie
30 kcal
Acqua
87.2 g
Proteine
3.7 g
Fibra totale
5.0 g
Sodio
20 mg
Potassio
670 mg
Calcio
220 mg
Fosforo
75 mg
Ferro
4.2 mg
Vitamina C
162 mg
Vitamina A retinolo equivalente
943 μg

Come conservare
il prezzemolo?

Il metodo più semplice per conservare il prezzemolo fresco è quello di tenerlo in frigorifero dove si conserverà per circa una settimana. Si può riporre nel classico sacchetto di plastica per alimenti oppure mettere a riposo con i gambi immersi in un bicchiere d’acqua.

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