Le patate sono uno degli alimenti a conservazione più longeva. È importante assicurarsi che siano riposte in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, e che siano all’interno di un sacchetto a rete perchè proprio grazie all’aria resistono più a lungo. Seguendo queste modalità si possono mantenere in ottimo stato anche per svariati mesi.