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Scopri la nostra verdura

Costa

Le coste dell’Orto dei Cugini sono una delle verdure più apprezzate del periodo autunnale e invernale. Si tratta di un ortaggio molto diffuso proveniente principalmente dal sud Italia e consumato sia come contorno sia come ingrediente di ricette quali frittate o torte salate. Elisir seleziona accuratamente i migliori elementi che mantengono le svariate qualità che rendono il prodotto estremamente leggero e digeribile.

provenienza
Italia
Stagionalità
Primavera Estate Autunno Inverno
Grazie alla capillarità degli orti Elisir possiamo offrire questo prodotto in ogni mese dell’anno
Contenuto
Potassio, Calcio, Magnesio, Fosforo, Sodio, Ferro, Vitamina C, Niacina, Vitamina A, Folati
valori nutrizionali
Porzione
100 g
Calorie
15 kcal
Acqua
93.3 g
Proteine
1.3 g
Carboidrati disponibili
1.8 g
Zuccheri solubili
1.8 g
Fibra totale
1.2 g
Sodio
10 mg
Potassio
196 mg
Calcio
67 mg
Magnesio
38 mg
Fosforo
29 mg
Ferro
1 mg
Vitamina C
24 mg
Folati
85 mg
Vitamina A retinolo equivalente
263 μg
Acido glutammico
19.85
Leucina
7.15

Come conservare
la costa?

La conservazione tradizionale in frigorifero per un consumo fresco garantisce un mantenimento che va da 2-3 giorni a un’intera settimana. Si possono anche congelare, ma si consiglia di consumarle fresche per gustarle al meglio e non perdere alcuna proprietà nutritiva.

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