Cipolla dorata

Le cipolle dorate di Elisir sono un’amatissima varietà che si distingue per il sapore vivace, con un tipico retrogusto dolciastro. Dall’Orto dei Cugini arriva la miglior selezione di cipolla dorata, perfetta per arricchire il gusto di ogni piatto, che sia il tocco di gusto in più in un ottimo sugo, la protagonista di una zuppa calda o l’ingrediente in ricette più sofisticate.

provenienza
Italia
Stagionalità
Primavera Estate Autunno Inverno
Grazie alla capillarità degli orti Elisir possiamo offrire questo prodotto in ogni mese dell’anno
Contenuto
Potassio, Fosforo, Calcio, Sodio, Vitamina C, Niacina, Folati
Porzione
100 g
Calorie
28 kcal
Acqua
92.1 g
Carboidrati disponibili
5.7 g
Zuccheri solubili
5.7 g
Fibra totale
1 g
Sodio
10 mg
Potassio
140 mg
Calcio
25 mg
Fosforo
35 mg
Ferro
0.4 mg
Vitamina C
5 mg
Folati
20 μg
Vitamina A retinolo equivalente
3 μg

Come conservare
la cipolla dorata?

Se chiuse, le cipolle possono durare anche per un periodo temporale relativamente esteso: circa un mese nei casi migliori, a patto che siano poste in un luogo fresco e asciutto come il frigorifero, o, ancora meglio, una cantina o un garage. Una volta aperta, la cipolla può comunque essere conservata in frigorifero per un arco temporale di due giorni circa, facendo attenzione ad isolarla in un contenitore per evitare che il suo odore intacchi gli altri alimenti.

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