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Scopri la nostra verdura

Carote

Un’eccezionale verdura che non ha bisogno di troppe presentazioni. Protagonista di numerosissime ricette che spaziano dal dolce al salato, la carota è una radice dal tipico colore arancione acceso, ottima da gustare anche cruda. Nell’Orto dei Cugini selezioniamo le migliori carote per offrire prodotti di qualità che preservino e portino in tavola tutte le numerose proprietà nutritive di questo ortaggio.

provenienza
Italia
Stagionalità
Primavera Estate Autunno Inverno
Grazie alla capillarità degli orti Elisir possiamo offrire questo prodotto in ogni mese dell’anno
Contenuto
Potassio, Sodio, Calcio, Fosforo, Magnesio, Carotene, Vitamina C, Vitamina A
valori nutrizionali
Porzione
100 g
Calorie
41 kcal
Acqua
90 g
Proteine
1.1 g
Carboidrati disponibili
7.6 g
Zuccheri solubili
7.6 g
Fibra totale
3.1 g
Sodio
95 mg
Potassio
220 mg
Calcio
44 mg
Magnesio
11 mg
Fosforo
37 mg
Zinco
2.92 mg
Vitamina C
4 mg
Vitamina A retinolo equivalente
1148 μg
Carotene alfa
3780 μg
Carotene beta
4970 μg
Criptoxantina
42.4 μg

Come conservare
le carote?

Le carote possono essere conservate in ogni periodo dell’anno all’interno del frigorifero, per un periodo che va dalle tre settimane fino a un mese intero. È consigliabile riporle in un contenitore chiuso che le protegga dall’umidità.

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