Aglio

Nell’Orto dei Cugini selezioniamo la migliore qualità di aglio. Adorato da molti e odiato da qualcuno, con i suoi spicchi bianco brillante, è da sempre uno degli alimenti fondamentali nella cucina mediterranea. Con il suo sapore deciso e vivace e il suo aroma distintivo, è ottimo per arricchire numerosi piatti con note intense.

provenienza
Italia
Stagionalità
Primavera Estate Autunno Inverno
Grazie alla capillarità degli orti Elisir possiamo offrire questo prodotto in ogni mese dell’anno
Contenuto
Saccarosio, Potassio, Fosforo, Magnesio, Calcio, Sodio, Vitamina C, Vitamina B6, Apigenina, Frutto-Oligosaccaridi, Miricetina
Porzione
100 g
Calorie
53 kcal
Acqua
62.8
Proteine
8.4 g
Fibra totale
4.3 g
Sodio
4 mg
Potassio
310 mg
Calcio
15 mg
Magnesio
17 mg
Fosforo
106 mg
Vitamina B6
1.29 mg
Vitamina C
9 mg
Carotene beta
6.9 μg

Come conservare
l'aglio?

Consigliamo di conservare i bulbi dell’aglio in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in frigorifero. Il bulbo intero ha una durabilità maggiore rispetto ai singoli spicchi: si parla infatti di 2-3 mesi di conservazione contro le due settimane della singola parte. Una volta aperto, si consiglia di riporre gli spicchi con la buccia in un sacchetto di carta e lasciarli in frigorifero.

Scopri altri consigli

Ricette con Aglio