I cachi sono dei frutti che richiedono qualche accortezza in più per essere gustati al meglio. La loro maturazione è riconoscibile dalla morbidezza della buccia e non vanno consumati prima, altrimenti il gusto e la consistenza non saranno ottimali e non renderanno giustizia alla squisitezza di questo frutto. Per facilitare il processo, consigliamo di riporli nel cesto della frutta vicini a delle mele che ne accelerano la maturazione.