Come conservare
le banane Cavendish?
Le banane possono essere lasciate a maturare a temperatura ambiente per un periodo variabile il cui termine è riconoscibile dalla consistenza più morbida e dalla comparsa di qualche macchia marrone sulla buccia. Per allungarne la conservazione, è possibile coprire il casco di banane con un involucro di plastica. È vivamente sconsigliata la conservazione in frigorifero che rende la polpa meno saporita e morbida.
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